Γιατί η θάλασσα ανοίγει την όρεξη…
Πετσέτες, αντιηλιακά, σταυρόλεξα και βιβλία, βατραχοπέδιλα, μάσκες και κουβαδάκια…
Μα η ώρα στην παραλία περνάει και οι βουτιές ανοίγουν την όρεξη. Μπορεί τα beach bars και οι καφετέριες να διαθέτουν έναν ατελείωτο κατάλογο επιλογών, ωστόσο θα πρέπει να φανούμε συγκρατημένοι τόσο για την σιλουέτα μας όσο και για την τσέπη μας…
Φροντίζοντας να έχουμε προετοιμάσει 1-2 ταπεράκια…ΝΑΙ ΝΑΙ! Ταπεράκια!
Τα τάπερ, αποτελούν βασική ανάμνηση των παιδικών μας καλοκαιρινών διακοπών, με τις μαμάδες να ετοιμάζουν κεφτεδάκια ή ακόμα και γεμιστά και να τα κουβαλούν στην παραλία στα ολοήμερα μπάνια. Και μπορεί να μας φαινόταν περίεργο, μπορεί να θέλαμε περισσότερο εκείνον τον λουκουμά που τον έψηνε ο ήλιος όλη μέρα ή τις τηγανιτές πατάτες που μοσχομύριζαν από κάποιο διπλανό μαγαζί, ωστόσο τελικά εκείνα τα γεμιστά και το παγωμένο ροδάκινο που φάγαμε στα χαλίκια δεν τα ξεχάσαμε…
Ένα φορητό ψυγειάκι θα σώσει την κατάσταση αν θέλουμε να μεταφέρουμε κανονικά μαγειρεμένο φαγητό και αν πρόκειται να περάσουμε πολλές ώρες στην παραλία ιδίως αν υπάρχουν μικρά παιδιά. Φρούτα και λαχανικά, βραστό αυγό, λίγο τυρί, τορτίγιες ή τοστ με ψητό κοτόπουλο ή τόνο, είναι μερικές επιλογές που θα μετριάσουν την έντονη όρεξη για φαγητό μετά το κολύμπι. Tο φορητό ψυγειάκι ωστόσο υπενθυμίζουμε ότι δεν επιτρέπεται στις οργανωμένες πλαζ των καταστημάτων και εξυπηρετεί τις ολοήμερες εκδρομές μας.
Αν δεν διαθέτουμε ψυγειάκι, επιλέγουμε σνακς όπως, κράκερς, μπάρες δημητριακών, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, καρότα, γκοφρέτες ρυζιού, σπιτικό αλμυρό ή γλυκό κέικ. Το ποπ-κορν αποτελεί μια ακόμη ελαφριά επιλογή που δεν θα αλλοιωθεί από την ζέστη…
Ο γενικός κανόνας ώστε να επιλέγετε τα σωστά τρόφιμα για την παραλία και να μην βάζετε την υγεία σας σε κίνδυνο, είναι ότι τα αποξηραμένα φρούτα, τα φαγητά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τα συσκευασμένα τρόφιμα (κονσέρβες), θεωρούνται τροφές χαμηλού κινδύνου που δεν αλλοιώνονται εύκολα από την θερμορασία.
Αντιθέτως, κρεατικά, ψαρικά, θαλασσινά, αλλαντικά, γαλακτοκομικά, φρούτα και σαλάτες, θεωρούνται υψηλού κινδύνου και καλό είναι να αποφεύγουμε να τα έχουμε μαζί μας αν δεν έχουμε ψυγειάκι!
Τέλος, για να κολυμπάμε με ασφάλεια, δεν ξεχνάμε πως η διαδικασία της πέψης και η αυξημένη θερμοκρασία σώματος εξαιτίας της, διαρκεί περίπου 1-3 ώρες, ανάλογα με το τι και πόσο έχουμε φάει.
Καλές βουτιές!
