Ώρα για αποτοξίνωση!!!
Το Πάσχα πέρασε όμως κρέας, πίτες και γλυκά βρίσκονται ακόμα στα ράφια του ψυγείου...
Δεν θες να τα πετάξεις, δεν θες να τα φας....
Πιθανότατα, λίγο οι γιορτές , λίγο ο...
Ο πρώτος Έλληνας Master of Wine, Kωνσταντίνος Λαζαράκης, στο Αλμυρίκι (photos)
Το εστιατόριο Αλμυρίκι υποδέχτηκε χθες μαζί με ένα πλήθος καλεσμένων, τον Kωνσταντίνο Λαζαράκη MW, τον πρώτο Έλληνα Master of Wine
Μια βραδιά που η υψηλή γαστρονομία και η οινική απόλαυση...
Προσοχή με τα γλυκαντικά – Ποιες ουσίες να αποφεύγουμε και γιατί
Στέβια, ασπαρτάμη και ζαχαρίνη στη «μαύρη λίστα» του ΠΟΥ
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, συνιστά με νέα κατευθυντήρια οδηγία, την αποφυγή της χρήσης των γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη, για τον έλεγχο του...
Pancakes…λαχανικών!!!
Μια εύκολη λύση για να "κρύψουμε" πολλά λαχανικά σε μια παρασκευή!
Υλικά:
250γρ μπρόκολο
3 καρότα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 πράσο
6-7 φύλλα σπανάκι
3 αυγά
1/2 κουπάκι γιαούρτι
1/2 φλ. γραβιέρα
1/2 φλ. νιφάδες ζέας αλεσμένες
Εκτέλεση:
Αλέθουμε τα λαχανικά...
Pancakes με βρώμη και γάλα αμυγδάλου
για εκείνα τα πρωινά που ξυπνάς και έχεις την επιθυμία να φας κάτι γλυκό αλλά και για εκείνα τα απογεύματα που αναζητάς απεγνωσμένα κάτι γλυκό που να μην έχει...
Το έθιμο της φανουρόπιτας
Μύθος ή πραγματικότητα, η φανουρόπιτα είναι ένα νηστίσιμο κέικ που "τάζουν" οι πιστοί για να φανερωθούν χαμένα αντικείμενα ή πρόσωπα...
Η φανουρόπιτα είναι μια γλυκιά, νηστίσιμη πίτα (παραδοσιακά φτιάχνεται με...
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με λαχανικά εποχής
Ετοιμάζουμε μπιφτέκια λαχανικών για μεσημέρι!!!
Συνταγή:
300γρ μανιτάρια (άσπρα)
2 πράσα ολόκληρα
4-5 καρότα ανάλογα το μέγεθος
350 γρ βιολογικό αρακά κατεψυγμένο
100γρ νιφάδες ζέας αλεσμένα
1 + 1/2 κουταλιά πελτέ
Μυρωδικά: φρέσκο δυόσμο, ρίγανη, θυμάρι, κόλιανδρο,...
Φεβρουάριος… εποχικότητα φρούτων & λαχανικών..
Τα οφέλη της κατανάλωσης των τροφίμων την κατάλληλη εποχή είναι πολλά, βιώσιμη οικονομία τροφίμων, μικρότερο αποτύπωμα άνθρακα στον πλανήτη, μειωμένη κατανάλωση εντομοκτόνων και φυσικά ΠΟΛΛΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ! Αποθηκεύεις...
Αλμυρίκι: Μια μοναδική εμπειρία γεύσης με τον chef Δημήτρη Δημητριάδη
Το εστιατόριο Αλμυρίκι υποδέχτηκε μαζί με πλήθος καλεσμένων, τον chef Δημήτρη Δημητριάδη
Η υψηλή γαστρονομία και η οινική απόλαυση συναντήθηκαν για τρίτη συνεχόμενη χρονιά στο εστιατόριο Αλμυρίκι, στην παραλία της Αλμυρής...
Γιατί πεινάω όλη την ώρα???
Γιατί πεινάω όλη την ώρα ενώ έχω φάει;
Ένα συναίσθημα που λίγο πολύ όλοι το έχουμε αισθανθεί κάποια στιγμή... Η αλήθεια είναι πως δεν τρώμε πάντα γιατί πεινάμε, τι είναι...